Voor de wijnliefhebber die meer willen leren over wijn in al zijn facetten. Een cursus die jou snel wijnwijs maakt.
In twee bijeenkomsten van ca. 2 ½ uur leer je de basis van de totstandkoming van wijn: de vinificatie (het wijnmaken). Ook leer je over de belangrijkste wijnlanden en hun druivenrassen, de beginselen van wijn met spijs combineren en etiketten lezen.
Maar wat is een wijncursus zonder wijn? Uiteraard proeven we verschillende wijnen met aandacht en leer je aan de hand van het maken van proefnotities dat analytisch aan te pakken. Hierdoor leer je ook uw eigen smaak beter kennen: ‘waarom vind ik de ene wijn lekkerder dan de andere?’
De laatste bijeenkomst is incl. een kort examen, zodat je na afloop al een certificaat op zak hebt van SDEN1, de eerste stap naar vinoloog! De kosten voor deze cursus bedragen €125,- en is inclusief het volgende:
- Het studieboek ‘ik weet wat van wijn’, waarin alles staat wat je moet weten voor het examen;
- 12 kwaliteitswijnen;
- Een aromazon om je te helpen bij het ontdekken van aroma’s in uw wijnglas;
- Proefformulieren, die je helpen bij het maken van proefnotities;
- Een e-learning tool met leerzame video’s;
- De kosten voor het examen en het officiële diploma.
* Het wijnvignet is een opleiding van Stichting Dranken Examens en Normering, afgekort SDEN, waarbij het wijnvignet het eerste niveau is: SDEN 1. Heb je de basiskennis al onder de knie? Dan kun je ook direct de cursus SDEN 2 ‘wijnoorkonde’ volgen.